Paëlla royale géante à Rouen

La paëlla royale est composée de poulets français, de chorizo, de poivrons et d'oignons, relevés par des épices maison préparées selon notre propre recette.

Les amateurs de fruits de mer y trouveront anneaux d'encornet, moules de Bouchot, moules décortiquées, crevettes et langoustines, le tout accompagné de petits pois, de haricots verts, d'un coulis de tomate, de citrons et d'un riz garni de fleurs.

Tarifs et capacité : de 20 à 150 personnes (ou plus sur devis)

En dessous de 40 personnes, le plat vous sera livré avec le nécessaire pour maintenir au chaud ou réchauffer à domicile puis servir vous-même. A partir de 40 convives, un membre de l'équipe du Traiteur de la Ferme viendra en personne cuisiner chez vous et effectuer le service.

De 20 à 80 personnes : 10,10€ /pers.

De 81 à 150 personnes : 9,40€ /pers.

Réservez dès maintenant en nous envoyant un message via le formulaire.

Une paëlla royale géante préparée sur place, pour tous vos événements

Ce qui distingue Le Traiteur de la Ferme, c'est d'abord une conviction : cuisiner devant les gens, c'est déjà faire partie de la fête. La paëlla royale n'est pas un plat livré et réchauffé, elle se prépare en direct, sous les yeux des convives, avec tout ce que cela suppose de chaleur, d'échanges et de curiosité. L'odeur du safran, le crépitement du riz dans la poêle géante, les questions qui fusent sur les fruits de mer ou les épices maison : ces moments-là font partie du repas au même titre que l'assiette elle-même. Par ailleurs, si vous souhaitez découvrir les autres plats géants proposés par Lélio et son équipe, il y a aussi à la carte la jambalaya, la tartiflette ou encore le couscous royal.

Cette approche fonctionne pour tous les contextes : mariages, repas d'entreprise, fêtes de village, CODIR, anniversaires, etc. Mais elle prend parfois une dimension particulière ! Dans les EHPAD où Lélio et son équipe interviennent régulièrement, la préparation en direct devient un vrai moment de vie : les résidents s'approchent, posent des questions, se souviennent de leurs propres façon de cuisiner. Le repas devient prétexte à la conversation, au souvenir et au partage.

L'adaptation est totale et sans condition. Pour ne pas gâcher une surprise, l'équipe a déjà garé le camion à 200 mètres et terminé le trajet à pied avec ses plats géants à la main. Elle est venue avec les voitures personnelles plutôt qu'avec le véhicule habituel pour rester discrète. Quel que soit le scénario, l'essentiel est que le moment soit réussi.

Pourquoi choisir Le Traiteur de la Ferme pour votre paëlla à Rouen ?

Le Traiteur de la Ferme est basé à Rouen, et la Normandie est évidemment son terrain de jeu naturel. Mais Lélio et son équipe ne s'arrêtent pas là : ils interviennent partout en France, et même dans les pays limitrophes pour les projets qui le demandent. Ce qui compte, c'est le projet et les gens qui l'ont imaginé, et pas la distance.

La recette de la paëlla royale, les ingrédients choisis, les épices préparées maison : tout reflète cette même exigence de bien faire, sans compromis sur la qualité. Les poulets sont français, on cuisine des moules de bouchot, et chaque détail de la composition est pensé pour que le plat soit à la hauteur de l'événement.

Pour en savoir plus sur les valeurs et l'histoire de la maison, rendez-vous sur la page dédiée à nos engagements.